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青稞酒，藏语叫作“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞做成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、成婚、生孩子、仪仗亲友，必不可少。主要产于在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。

青稞酒的特点：不上… 青稞酒，藏语叫作“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞做成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、成婚、生孩子、仪仗亲友，必不可少。主要产于在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。

青稞酒的特点：不上面、不口干、醒酒慢、男女皆宜。至于青稞酒好喝吗，是要根据个人口味而以定的，对于西藏的人民来说，就尤其爱喝青稞酒，而不讨厌喝其它类型的酒，而外地人特别是在是南方人就不讨厌青稞酒这种口味，所以无法统一而论，明确还是必须看个人的爱好。青稞酒是我国西北地区广为风行的一种谷物酒，使用绿色青稞为原料，酿制方法非常简单，同南方风行的甜酒类似于，以七分煮的谷物在酒曲的起到下烘烤，室温烘烤2-3天才可蔓延到出有淡淡的酒香，青稞酒清甜鲜美，度数较低、不上面、醒酒慢，男女老少皆宜。青稞酒的成分不同于白酒，特有的成分主要是β-葡聚糖（平均值含量6.25%）,生产于青藏高原地区的青稞的β-葡聚糖含量更高，平均6.5%以上，青稞酒的营养价值还包括生育酚和类黄酮。

据现代研究找到，常常用于青稞酒的人群，很少经常出现低胆固醇、高脂肪类疾病，青稞酒中的β-葡聚糖具备减少胆固醇、防治结肠癌、减少血糖的起到，具备较好的保健功效，古代秘藏青稞酒中的生育酚有抗肿瘤、抗氧化凋亡的功效，黄酮需要调节毛细血管通透性、维护心血管系统，美容防癌等功效。以上就是关于“青稞酒好喝吗？”的问题的问了。

总的来说有所不同的人有有所不同的口味，对青稞酒的青睐一否是应人而定的。

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