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自古以来江西就是一个物产丰富，人杰地灵的城市，作为鱼米之乡的江西，享有着好山好水的大自然生态环境，使之沦为中国知名绿茶产区之一。江西的茶叶名气和这座城市的底蕴一样的，十分的高调并不张扬，当作一个产茶的大省… 自古以来江西就是一个物产丰富，人杰地灵的城市，作为鱼米之乡的江西，享有着好山好水的大自然生态环境，使之沦为中国知名绿茶产区之一。江西的茶叶名气和这座城市的底蕴一样的，十分的高调并不张扬，当作一个产茶的大省，很多人对于江西的茶叶都不过于理解。那么江西都出产些什么茶呢?1、庐山云雾茶庐山云雾茶，原产江西九江庐山之上，系由中国名茶之一，归属于绿茶的一种类型。

因为生长于庐山，所以取名为庐山云雾茶。早自远古时候宋朝就早已被列入贡茶专门送到皇家品尝。因为庐山茶区平均值12度左右，每年降雨量充裕，海拔在800米以上土壤所含非常丰富的营养，此些因素为出产一款好茶带给了最差的优势。庐山云雾茶茶条纤细多毫、茶汤暗淡混浊、叶底嫩绿、香气长久。

2、婺源绿茶婺源绿茶，汉族传统著名绿茶之一，原产江西婺源县，茶叶品种为绿茶类，所以取名为婺源绿茶。婺源县山青水秀、土地贫瘠、长年云雾云雾，最差的栽种茶树的环境，并且婺源在江南是出名的绿色旅游景点，其特点就是生态好，无环境污染，所以婺源仍然是中国知名的绿茶产区。在清朝婺源绿茶就早已外销到英国，不过在外国婺源绿茶的名声却并不是尤其的悦耳，因为在所有销往世界各地的婺源绿茶名称中，都是填上的是“中国绿茶”几个字。

3、遂川狗牯脑茶遂川狗牯脑茶，原产江西遂川县狗牯脑山。是江西境内出道时的出名的茶叶之一，茶叶有200多年的历史，大文豪苏东坡嗜茶，他被南被贬观赏遂川的时候就在他的作品《宿资福院》中写道：衣染炉烟金漏回，茶肉石鼎玉蟾拔。

狗牯脑茶叶外形看上去紧结粗壮，茶芽碧绿有红毫，茶汤贞金黄，进口味厌回甘长久。1915年获得马拿马国际博览金奖，名气早就远扬海外。

4、井冈翠绿高山云雾云雾，溪水环山而流，雨量丰沛，光照有助于，土壤质地贫瘠，井冈山良好的大自然条件蕴育出有优质的茶叶。井冈翠绿以其条索凸微小曲，色泽翠绿多毫，汤色混浊暗淡，滋味鲜醇甘美，叶底鲜美原始而闻名，多采自谷雨前后，鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初烫、再行油炸、始烫、滚条、滚团、托毫、烘培八道工序做成。5、靖安白茶白茶原科深山野生异型茶株，它不仅动植物、营养非常丰富，而且价格十分低。

靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间宽，空气相对湿度78%，照射的蓝紫光较较少，土壤含有微量元素，这些特定的条件为靖安白茶香浓味鲜的品质奠下基础。靖安白茶是茶类的珍品。其外形条索天然，形似凤羽、色为玉霜、明亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、汤色混浊暗淡、叶底自后然进行，极具高雅特色。

6、上饶白眉上饶白眉是江西上饶县脱胎的特种绿茶，它剩披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，分成三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。

其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。上饶产茶历史悠久，迄今已有一千二百多年的历史。成品上饶白眉细长的茶叶上布满红毫，可是一旦煮沸冲泡，杯中的茶芽有如雀舌，而最为更有人的是其独有的熟栗香。

7、浮梁红茶浮梁工夫红茶一般于谷雨前三、四天采收一芽二、三叶。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显。成品分成精制工夫茶、打碎茶、片茶、末茶等花色。

正品工夫茶外形条索紧细，贞毫有锋苗，色泽乌润;香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳暗淡。该茶具备止渴、消食、除痰、饮料、利尿、明目、益思、除忘、去味之功效。8、宁红工夫茶宁红工夫茶，茶叶主要原产江西省修水县，修水县在古代的时候叫义宁州，故而取名为宁红茶。

宁红工夫茶在清朝时期正处于尤为鼎盛的时期。光绪年间被列入贡品茶叶。宁红茶叶茶条紧结、金毫显出、茶芽乌黑润泽，茶汤滋味浓烈。

为江西省内优质茶叶品种。9、麻姑茶麻姑茶产于江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶。麻姑茶园大多坐落于海拔500米至1000米的山地，日照较短而以温射光居多，这正是高品质茶叶构成所必须的条件。

麻姑茶条索紧拢匀整、红毫显露出、色泽银灰翠润、香气甜美胜于长久、汤色混浊暗淡、滋味浓郁甘爽。以上就是江西茶的讲解，当然，除了以上这几大知名的茶之外，还有很多高调的茶，比如双井绿共、宁红金毫等十分好的茶。讨厌吃饭的朋友，可以尝试一下山西出产的这些茶哦。

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